porotos con riendas

Ingredientes

• 2 Cucharadas de aceite
• 1/2 cebolla​ cortada en cubos
• 1/4 de pimentón rojo​ pequeño cortado en cubos
• 1/2 zanahoria pelada y cortada en cubos
• 2 dientes de ajos cortados finamente
• 1/2 cdta de sal​, 1 cdta de orégano, 1/2 de ají color y 1/4 de comino
• 2 tazas de porotos remojados de la noche anterior​
• 2 litros de agua caliente
• 1 Tableta de caldo de longaniza MAGGI®
• 300g de zapallo camote en cubos​
• 1/4 paquete de spaguetti nº5​